清明时节，各种艾叶陆续登场，乍暖还寒时节，最难将息。而此时，有种很合适的小吃，就叫艾饼。这艾饼不但可以让人们在这寒风细雨中可以享受美食，还能让身体暖起来，真的是美味呢。

艾叶 20克糯米 500克糖 10克1

第一步，首先要摘一些艾叶，然后把它洗干净晾干水。

第二步，要把艾叶放到水里边去煮，然后呢，把艾叶捞出来艾叶水放糖，溶解后，和那个糯米粉。水煮艾叶捞出来，艾叶水放糖溶解后和面。

第三步，叶子打汁机打碎一起和粉。要把艾叶剁碎。然后放进那糯米里边跟糯米粉一起和。

第四步，把那个花生或者绿豆当馅，还可以加一点绿豆压碎，把它弄馅。

第五步，把东西包起来之后弄到模板里，印出来一个新好看的模型。然后放在香蕉叶的上面摆好。

第六步，把所有的东西摆好之后放到大锅里边去蒸，蒸个大概二十分钟，蕉叶变黄了就可以了。看大功告成，好看而且味道不错呢

注意一定要把艾叶切碎，不要太老的，以免有硬物影响口感。适当的时候可以加点碱水。